Картопля з м’ясом у казані

Картопля з м’ясом і беконом смажена в казані

Інгредієнти:

• 250 г яловичини;

• 140 г копченого бекону;

• цибуля;

• вершкове масло;

• сіль;

• 160 копчених ковбасок;

• пучок петрушки;

• перець;

• 11 картоплин.

Спосіб приготування:

1. Яловичину промийте, наріжте шматками і загорніть у фольгу. Запікайте м’ясо в духовці до готовності.

2. Картоплю помийте з допомогою вервиці і відваріть в мундирі.

3. Готову картоплю остудіть, почистіть і наріжте кубиками.

4. Готове м’ясо наріжте соломкою.

5. Бекон очистіть від плівки і наріжте кубиками.

6. Ковбаски порубаєте довільно.

7. Цибулю почистіть і наріжте кубиками.

8. Розігрійте в казані масло і викладіть туди цибулю з беконом. Обсмажте все до рум’яного кольору.

9. Потім додайте в казан ковбаски і м’ясо. Смажте 5 хвилин.

10. Після цього покладіть в казан картоплю, сіль, рубану петрушку і перець. Смажте 10 хвилин.

11. Подавайте готове блюдо разом з вареними яйцями і зеленню.