Картопля з м’ясом у казані
Картопля з м’ясом і беконом смажена в казані
Інгредієнти:
• 250 г яловичини;
• 140 г копченого бекону;
• цибуля;
• вершкове масло;
• сіль;
• 160 копчених ковбасок;
• пучок петрушки;
• перець;
• 11 картоплин.
Спосіб приготування:
1. Яловичину промийте, наріжте шматками і загорніть у фольгу. Запікайте м’ясо в духовці до готовності.
2. Картоплю помийте з допомогою вервиці і відваріть в мундирі.
3. Готову картоплю остудіть, почистіть і наріжте кубиками.
4. Готове м’ясо наріжте соломкою.
5. Бекон очистіть від плівки і наріжте кубиками.
6. Ковбаски порубаєте довільно.
7. Цибулю почистіть і наріжте кубиками.
8. Розігрійте в казані масло і викладіть туди цибулю з беконом. Обсмажте все до рум’яного кольору.
9. Потім додайте в казан ковбаски і м’ясо. Смажте 5 хвилин.
10. Після цього покладіть в казан картоплю, сіль, рубану петрушку і перець. Смажте 10 хвилин.
11. Подавайте готове блюдо разом з вареними яйцями і зеленню.