Картопля з куркою і грибами в духовці
Рецепт 6. Картопля з куркою і грибами в горщиках
Інгредієнти
вісім картоплин;
олія соняшникова;
півкілограма курячого філе;
50 г сиру Гауда;
300 г печериць;
40 г майонезу;
дві цибулини.
Спосіб приготування
1. Очищені цибулини помити і нашаткувати півкільцями. Зняти з капелюшків плівку, обтерти гриби вологою серветкою і нарізати їх поперек. Викласти в сковороду з розігрітим маслом нашатковану цибулю і обсмажити до прозорості. Додати до нього нашатковані гриби і продовжувати смажити, поки печериці не підрум’яняться.
2. Курячу грудку помити, обмокнуть серветками і нарізати шматочками. У підготовлені горщики викласти шматочки м’яса. Посолити і поперчити.
3. Очищену картоплю помити і порізати невеликими шматочками. Викласти її в горщик, заповнивши його на дві третини. Зверху покласти по парі ложок обсмажених грибів з цибулею. Змастити поверхню майонезом і присипати сирної стружкою. Влити в горщик трохи бульйону. Закрити кришкою і відправити в духовку на півгодини. Запікати при температурі 200 С.