Картопля з куркою і грибами в духовці

Рецепт 6. Картопля з куркою і грибами в горщиках

Інгредієнти

вісім картоплин;

олія соняшникова;

півкілограма курячого філе;

50 г сиру Гауда;

300 г печериць;

40 г майонезу;

дві цибулини.

Спосіб приготування

1. Очищені цибулини помити і нашаткувати півкільцями. Зняти з капелюшків плівку, обтерти гриби вологою серветкою і нарізати їх поперек. Викласти в сковороду з розігрітим маслом нашатковану цибулю і обсмажити до прозорості. Додати до нього нашатковані гриби і продовжувати смажити, поки печериці не підрум’яняться.

2. Курячу грудку помити, обмокнуть серветками і нарізати шматочками. У підготовлені горщики викласти шматочки м’яса. Посолити і поперчити.

3. Очищену картоплю помити і порізати невеликими шматочками. Викласти її в горщик, заповнивши його на дві третини. Зверху покласти по парі ложок обсмажених грибів з цибулею. Змастити поверхню майонезом і присипати сирної стружкою. Влити в горщик трохи бульйону. Закрити кришкою і відправити в духовку на півгодини. Запікати при температурі 200 С.