Картопля в сметані в духовці

Картопля з грибами, запечена в сметані

Інгредієнти:

• Півтора кілограма картоплі;

• Двісті грам грибів;

• Склянка сметани;

• Дві стіл. ложки томатної пасти;

• Сіль, приправа.

Спосіб приготування:

Картоплю миють, очищають і нарізають часточками. Додають нарізані печериці, поливають сметаною, томатною пастою, солять, перчать, посипають спеціями. Деко застеляють фольгою. Всі інгредієнти перемішують. укладають і зверху теж накривають фольгою. Запікають в духовій шафі при температурі двісті градусів. За п’ять хвилин до готовності фольгу зверху знімають і дають страви підрум’янитися.

Картопля в сметані в духовці «По-селянськи»

Інгредієнти:

• Дев’ять картоплин;

• Сто грам сметани;

• Півпачки вершкового масла;

• Сіль.

Спосіб приготування:

Картоплю миють і дають обсохнути. Не очищаючи від шкірки кожну картоплину розрізати навпіл, посипають сіллю. Сметану на картоплю намазують ложкою. Укладають у жароміцне блюдо і ставлять у духову шафу. Запікають близько сорока хвилин. Гаряче блюдо дістають з духовки і в кожній картоплі роблять невеликий надріз. Туди кладуть по невеликому шматочку вершкового масла. Воно розтане і просочить картоплю. Тому страва вийде соковитим і смачним.