Картопля в сметані в духовці
Картопля з грибами, запечена в сметані
Інгредієнти:
• Півтора кілограма картоплі;
• Двісті грам грибів;
• Склянка сметани;
• Дві стіл. ложки томатної пасти;
• Сіль, приправа.
Спосіб приготування:
Картоплю миють, очищають і нарізають часточками. Додають нарізані печериці, поливають сметаною, томатною пастою, солять, перчать, посипають спеціями. Деко застеляють фольгою. Всі інгредієнти перемішують. укладають і зверху теж накривають фольгою. Запікають в духовій шафі при температурі двісті градусів. За п’ять хвилин до готовності фольгу зверху знімають і дають страви підрум’янитися.
Картопля в сметані в духовці «По-селянськи»
Інгредієнти:
• Дев’ять картоплин;
• Сто грам сметани;
• Півпачки вершкового масла;
• Сіль.
Спосіб приготування:
Картоплю миють і дають обсохнути. Не очищаючи від шкірки кожну картоплину розрізати навпіл, посипають сіллю. Сметану на картоплю намазують ложкою. Укладають у жароміцне блюдо і ставлять у духову шафу. Запікають близько сорока хвилин. Гаряче блюдо дістають з духовки і в кожній картоплі роблять невеликий надріз. Туди кладуть по невеликому шматочку вершкового масла. Воно розтане і просочить картоплю. Тому страва вийде соковитим і смачним.