Картопля в сметані в духовці
Картопля, запечена в сметані «Табакерка»
Інгредієнти:
• Вісім картоплин середньої величини;
• Сто грам сиру;
• Склянка сметани;
• Два яйця їдалень;
• Дві стіл. ложки вершкового масла;
• Сіль.
Спосіб приготування:
Картопля ретельно промивають, кладуть у сотейник і запікають. У готового картоплі зрізають верхівки і виймають частину м’якоті. Сир натирають на тертці, додають м’якоть картоплі, розм’якшене вершкове масло, сметану, сіль і сирі жовтки. Всі інгредієнти добре перемішують. Отриманим фаршем наповнюють картоплини і запікають у духовці.
Картопля в сметані в духовці: хитрощі і корисні поради
• В якості приправ і спецій для картоплі підходять: кріп, зелена цибуля, куркума, базилік, майоран, коріандр, гострий перець, солодкий червоний перець, суміш каррі, чебрець, розмарин.
• Якщо в будинку не виявилося різного виду приправ, використовуйте спеції для курки-гриль. Вони ідеально підходять для запікання картоплі в духовці.
• Густу сметану, використовувану для запікання картоплі, слід розбавити кип’яченою водою, вершками або молоком.