Кабачки на пару в мультиварці

Рецепт 7. Кабачки на пару в мультиварці з сиром і коньяком

Інгредієнти:

• два кабачка;

• 250 гр. сиру;

• ст. ложка родзинок;

• ст. ложка коньяку;

• два стаканчика води;

• два яйця;

• 25 гр. вершкового масла.

Спосіб приготування:

Очищений кабачок розрізаємо вздовж. Обережно видаляємо насіння. Їх можна викинути.

Родзинки заливаємо коньяком.

Перетираємо сир через сито і поміщаємо його в окрему ємність.

Додаємо яйця, розм’якшене масло і розтираємо інгредієнти.

Родзинки змішуємо з сирною масою.

Начиняємо обидві половинки кабачків і переміщаємо їх в контейнер мультиварки.

Наливаємо воду в чашу. Зверху розміщуємо контейнер.

Готуємо страву в режимі «Варка/овочі» двадцять хвилин.

Такі кабачки особливо смачні в холодному вигляді.

Кабачки на пару в мультиварці – хитрості і корисні поради

• Кружечки кабачків можна укладати в контейнер мультиварки у кілька шарів. Для рівномірного приготування між ними слід залишати зазори.
• Розрізати кабачок на дуже маленькі шматочки не варто, оскільки в процесі приготування він може розповзтися.
• Овочі придбають велику пікантність, якщо їх посипати рубаним часником за дві хвилини до закінчення часу, заданого мультиварці.
• Приготовану страву можна запросто перетворити в пюре і нагодувати малюка. Але тоді в страву не повинно бути спецій і приправ.
• Якщо кабачок вже немолодий, слід не тільки видалити з нього шкірку, але і прибрати насіння.