Кабачки на пару в мультиварці

Кабачки на пару в мультиварці – загальні принципи приготування

Для готування на пару більше підійдуть кабачки невеликі або середнього розміру.

Їх потрібно добре вимити і очистити шкірку. Тільки що достигли кабачки можна не очищати, а тільки обрізати з обох сторін.

Овочі нарізати кільцями, полуколечками або кубиками.

Перед приготуванням їх можна посолити, додати приправи і не чіпати кілька хвилин.

Кабачки готуються разом з цибулею, червоним перцем, свіжими помідорами. Додається також часник, імбир, горіхи і сир.

Прикрашає смак готового страви свіжа або сушена зелень, орегано, карі, хмелі-сунелі. Варто експериментувати з будь-якими приправами для овочевих страв.

Готову страву можна вживати зі сметаною або майонезом. Нашаткована зелень не тільки прикрасить його, але й збагатить смак.

Час приготування страви в основному становить не більш півгодини. В залежності від моделі мультиварки використовується режим «Варка/овочі» або «Варка на пару».

Для приготування знадобиться спеціальна решітка або контейнер (лоток). Всім цим кухонні помічниця оснащена.

Найкраще кабачки, приготовані на пару в мультиварці, вживати в гарячому вигляді, відразу після приготування.

Блюдо набагато корисніше і не менш смачне, ніж смажені овочі.