Гуляш з курячого філе

Рецепт 1: Гуляш з курячого філе з томатною пастою

Найпоширеніший варіант гуляшу з томатною підливою. Для приготування соусу використовується томатна паста.

Інгредієнти

• півкіло філе;

• 2 ложки пасти;

• 1 ріпчаста цибулина;

• 1 середня морквина;

• 30 мл олії;

• зубчик часнику;

• ложка борошна;

• спеції і будь-яка зелень.

Приготування

1. Курку промиваємо та нарізаємо брусочками. Якщо потрібно приготувати страву швидше, то можна порізати соломкою.

2. Перекладаємо в розігріту олію і обсмажуємо хвилин п’ять.

3. Додаємо порізану довільними шматочками цибулинку, а слідом і морквину.

4. Обсмажуємо курку з овочами майже до готовності і додаємо томатну пасту з борошном, розмішуємо.

5. Заливаємо 400 мілілітрів окропу, добре розмішуємо і тушкуємо на маленькому вогні п’ять хвилин.

6. Додаємо приправи, зелень і можна вимикати! Подається такий гуляш до будь гарнірів з круп або овочів.