Грудка з кабачками
3. Грудка з кабачками і овочами в горщиках
Приготувати томленную в горщиках грудку з кабачками дуже просто. Можна зробити блюдо ситніше, додавши капусту, баклажани, картоплю або будь-який інший продукт на свій розсуд.
Інгредієнти:
• 350 грамів грудки;
• два невеликих кабачка;
• солодкий перчик;
• 5 грамів каррі;
• цибуля;
• 120 грамів сметани;
• вершкове масло;
• сіль;
• два помідора;
• моркву.
Спосіб приготування:
1. Всі, що входять до складу страви, овочі помийте, очистіть і наріжте: цибулю невеликими квадратиками, томати, кабачки і перець кубиками, моркву тонкою соломкою.
2. Курку наріжте поздовжніми не дуже довгими смужками.
3. Цибулю і моркву пасеруйте на маслі до м’якості, додайте перець, смажте всі разом ще дві-три хвилинки.
4. В іншій сковороді обсмажте на сильному вогні порізану грудинку.
5. Сметану змішайте з сіллю і каррі.
6. Викладіть в горщики шарами: курочку, кабачки, обсмажені овочі, помідори, залийте всі інгредієнти сметанним соусом.
7. Накрийте кожен горщик кришкою, готуйте грудку з кабачками в духовці при 170 градусах.