Гречка на молоці
6. Гречка на молоці з грибами і спеціями: рецепт для смачного обіду або вечері
Інгредієнти:
• стакан молока;
• стакан гречки;
• стакан води;
• 30-35 г білих сушених грибів;
• одна не надто велика цибулина;
• чорний, червоний перець, перець горошком;
• листя лавра;
• рослинна олія;
• по дрібці солі і кардамону.
Як варити гречку на молоці з грибами:
1. Сушені гриби замочіть на 45-50 хвилин у гарячій воді. Чим тонше були нарізані гриби перед засушкой, тим менше часу для розмочування потрібно.
2. Отмоченные гриби відіжміть і обсмажте на олії разом з дрібно нарізаною цибулею до пом’якшення. Відвар не виливайте.
3. Гречку промийте і пересипте в мультиварочную чашу, додайте обсмажені гриби з цибулею.
4. Насипте за смаком спеції, покласти пару лаврових листочків.
5. Влийте склянку грибного відвару і молоко. Перемішайте.
6. Виставте на 40 хвилин режим «Плов».
7. Перед подачею гречку на молоці рекомендується перемішати і витримати ще 5-10 хвилин на режимі «Підігрів».