Гречка на молоці

6. Гречка на молоці з грибами і спеціями: рецепт для смачного обіду або вечері

Інгредієнти:

• стакан молока;

• стакан гречки;

• стакан води;

• 30-35 г білих сушених грибів;

• одна не надто велика цибулина;

• чорний, червоний перець, перець горошком;

• листя лавра;

• рослинна олія;

• по дрібці солі і кардамону.

Як варити гречку на молоці з грибами:

1. Сушені гриби замочіть на 45-50 хвилин у гарячій воді. Чим тонше були нарізані гриби перед засушкой, тим менше часу для розмочування потрібно.

2. Отмоченные гриби відіжміть і обсмажте на олії разом з дрібно нарізаною цибулею до пом’якшення. Відвар не виливайте.

3. Гречку промийте і пересипте в мультиварочную чашу, додайте обсмажені гриби з цибулею.

4. Насипте за смаком спеції, покласти пару лаврових листочків.

5. Влийте склянку грибного відвару і молоко. Перемішайте.

6. Виставте на 40 хвилин режим «Плов».

7. Перед подачею гречку на молоці рекомендується перемішати і витримати ще 5-10 хвилин на режимі «Підігрів».