Гречка на молоці
5. Гречка на молоці з родзинками: рецепт ситного сніданку
Інгредієнти:
• 2,5 склянки молока;
• 1 склянку гречки (проділ);
• 1 ст. л. цукру;
• 50 г родзинок киш-миш;
• сіль.
Як варити гречку на молоці з родзинками:
1. Висипте гречаний проділ в миску, переберіть. Залийте підготовлену крупу теплою водою, залиште на 5-7 хвилин.
2. Налийте молоко в каструльку, поставте кип’ятити. Якщо ви хочете, щоб каша була менш калорійною, розбавте молоко зі звичайною водою в пропорціях один до одного, або два до одного – за бажанням.
3. Відстояну у теплій воді гречку ретельно промийте, акуратно пересипте в кипляче молоко.
4. Сюди ж покладіть гарненько промитий і очищений родзинки, цукор і трохи солі. Перемішайте.
5. Виставте самий тихий вогонь, прикрийте каструлю з гречкою та іншими інгредієнтами кришкою, тушкуйте 8-10 хвилин.
6. Після приготування, щоб кашка стала смачніше, можна укутати на півгодини каструлю в тепле ковдру, а перед подачею полити гречку солодко-вершковим маслом.