Горбуша, запечена в духовці з сиром
Горбуша, запечена в духовці з сиром – хитрості та корисні поради по приготуванню
• Горбушу, таку, що готується за будь-яким рецептом, можете приправляти улюбленими спеціями, які підходять для рибних страв. Однак не забувайте, що надмірне їх кількість може перебити смак самої риби.
• Робіть тушки тільки на повітрі. Надмірно сухувата рибка при розморожуванні у воді втратить і так не вистачає їй сік.
• Якщо плавлений сирок погано натирається, змочіть поверхню терки водою або злегка подморозьте сирок в морозильній камері.
• Деко або в жаровню обов’язково змащуйте жиром або застеляли фольгою, яку так само змащуйте маслом. Це допоможе уникнути підгоряння і прилипання риби.