Горбуша, запечена в духовці з сиром

Простий рецепт горбуші запеченої в духовці з сиром під майонезом

Інгредієнти:

• півкіло горбуші (філе);

• 100 гр. 45% майонезу;

• гострий сир твердий – 200 гр.;

• дві великі цибулини;

• рослинна олія для змащування жаровні.

Спосіб приготування:

1. Акуратно зріжте з розмороженого філе шкірку. Потім обмийте і промокніть насухо рушником. Наріжте м’якоть невеликими брусочками.

2. Підготовлену невелику жаровню змастіть маслом і розкладіть по ній рибу. Викладайте шматочки щільніше один до одного, щоб не залишалося проміжків.

3. Злегка присолите рибний шар, посипте меленим перцем і почекайте 10 хвилин.

4. Потім зверху акуратно розкладіть тонкі півкільця цибулі і змастіть його не занадто товстим шаром майонезу.

5. На майонезний шар потріть весь сир і поставте жаровню у духовку.

6. Через півгодини дістаньте, акуратно лопаткою розділіть страву на порційні шматки і викладіть їх на широке блюдо.

7. На гарнір можете відварити рис або подати картопляне пюре.