Гарбузова каша з молоком

Рецепт 3. Гарбузова каша з молоком, манкою і апельсинами

Інгредієнти

  • кухонна сіль;
  • молоко – півлітра;
  • гарбуз – 300 г;
  • цукор;
  • манка – півсклянки;
  • вершкове масло – 100 г;
  • цедра апельсина.

Спосіб приготування

1. Великий апельсин вимийте, витріть рушником і зніміть з допомогою самої дрібної терки цедру.

2. Гарбуз вимийте, зніміть гострим ножем шкірку і натріть овоч у велику стружку.

3. Терту гарбуз викладіть в казан, додайте до неї цедру апельсина. Приправити все сіллю і цукром. Тушкуйте гарбуз, помішуючи, на невеликому вогні до м’якості.

4. Перекладіть тушкований гарбуз в каструльку, влийте молоко і поставте на вогонь. Закип’ятіть вміст.

5. Поступово всипте манку, варіть кашу до загустіння і зніміть з вогню. Розкладіть по тарілках і додайте в кожну шматочок масла.

1 2 3 4 5 6 7 8