Гарбузова каша з молоком

Рецепт 7. Гарбузова каша з молоком і галушками

Інгредієнти

  • одна гарбуз;
  • фільтрована вода;
  • літр молока;
  • борошно;
  • білий цукор.

Спосіб приготування

1. Миємо під краном гарбуз, обтираем її серветкою і зрізаємо шкірку. Очищений овоч нарізаємо невеликими шматочками.

2. Поміщаємо нарізаний гарбуз в каструлю і заливаємо фільтрованою водою. Накриваємо кришкою і ставимо на вогонь. Коли вміст почне кипіти, робимо повільний вогонь і варимо гарбуз, поки вона повністю не розвариться.

3. Вливаємо в каструлю молоко і перемішуємо. З води і борошна замішуємо круте тісто. Потім відриваємо від нього невеликі шматочки і кладемо в кашу.

4. Варимо на невеликому вогні, помішуючи, хвилин 15. В кінці додаємо цукор, перемішуємо і подаємо до столу з вершковим маслом.

Рецепт 8. Гарбузова каша з молоком, рисом і кукурудзяною крупою в мультиварці

Інгредієнти

  • 800 г гарбуза;
  • 80 г родзинок;
  • чверть пачки вершкового масла;
  • два склянки питної води;
  • стакан кукурудзяної крупи;
  • літр молока;
  • склянку рису;
  • 100 г цукру;
  • паличка кориці;
  • сіль;
  • мед;
  • гарбузове насіння.

Спосіб приготування

1. Зрізаємо гострим ножем шкірку з гарбуза, вичищаємо внутрішню м’якоть і насіння. Тверду частину гарбуза наріжте довільними шматками. Покладіть гарбуз в ємність приладу. Зверху розкладіть шматочки вершкового масла і присипте цукром. Опустіть кришку і включіть режим «випічка». Готуйте 20 хвилин, пару раз перемішавши.

2. Рисову і кукурудзяну крупу промийте, поки вода не стане прозорою.

3. Родзинки викладіть в чашку, залийте окропом і пропарте протягом п’яти хвилин. Покладіть паличку кориці.

4. Вийміть ємність з гарбузом з приладу. Розімніть овоч товкачиком до стану пюре. Всипте рис і кукурудзяну крупу. Залийте вміст ємності розведеним водою молоком. Посоліть кашу і додайте цукор. Перемішайте і активуйте програму «молочна каша». Готуйте 35 хвилин, час від часу помішуючи.

5. За десять хвилин до готовності додайте в кашу розпарений ізюм. Залиште кашу ще на півгодини в режимі підігріву. Розкладіть кашу по тарілках. Зверху посипте гарбузовим насінням.

1 2 3 4 5 6 7 8