Гарбузова каша з молоком

Рецепт 4. Гарбузова каша з молоком у горщику

Інгредієнти

  • трохи більше склянки пшона;
  • масло вершкове – чверть пачки;
  • молоко – літр;
  • 90 г меду;
  • гарбуз – 300 р.

Спосіб приготування

1. Пшоняну крупу промийте в теплій воді до прозорості. Потім залийте пшоно окропом і варіть буквально пару хвилин. Відвар злийте. Це дозволить позбутися від характерної гіркоти крупи.

2. Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте її невеликими кубиками.

3. Молоко влийте в товстостінну каструлю і поставте на вогонь. Як тільки вона закипить, зменшіть вогонь і всипте пшоно. Варіть десять хвилин, часто помішуючи.

4. Додайте в каструлю кубики гарбуза, перемішайте і варіть ще п’ять хвилин.

5. Кашу перекладіть в горщики, в кожну покладіть шматочок масла. Накрийте кришечками і поставте в духовку на сорок хвилин. Готувати кашу при 150 С. Вийміть готову кашу, остудити до теплого стану і полийте медом.

1 2 3 4 5 6 7 8