Гарбуз, запечений цілком
Гарбуз, запечений цілком з вершковим сиром
Насправді вершковий сир не знадобиться. Візьміть будь, прийнятної якості, а вершковий смак створять саме вершки. Дешево і дуже смачно!
Інгредієнти:
• гарбуз середнього розміру;
• вершкове «Селянське» масло – 50 гр.;
• півкіло твердого, нерізкого і негострого твердого сиру;
• літр пастеризованих рідких вершків 22% жирності;
• невелика дрібку мускатного горіха;
• цукор і сіль по третій частині чайної ложечки.
Спосіб приготування:
1. На великій тертці натріть в стружку сир.
2. Масло наріжте тонкими, невеликими брусочками.
3. У вершки додайте мускатний горіх і зовсім трохи меленого перцю, добре перемішайте.
4. У підготовлений гарбузовий «горщик» викладіть сирну стружку. Залийте вершками, змішаними зі спеціями, додати цукор, вершкове масло, підсолити і добре перемішайте.
5. Накрийте «горщик» зрізаною верхньою частиною і помістіть нафарширований овоч в духовку на годину.
6. Готову страву, перш ніж подавати, остудіть, щоб сирна маса добре застигла, і наріжте часточками.