Гарбуз, запечений цілком

Десертний гарбуз, запечений цілком з яблуками

Інгредієнти:

• невелика гарбуз;

• великі яблука сорту «Гольден» – 3 шт.;

• кілька листочків шавлії;

• голочки свіжого розмарину – 5 шт.;

• сметана середньої жирності – 75 гр.

Спосіб приготування:

1. Невеликими рівномірними наріжте кубиками вершкове масло і покладіть його на дно підготовленого гарбузового «горщика». Зверху викладіть розмарин і шавлія.

2. З яблук зріжте шкірку, видаліть серцевину. Наріжте фрукти невеликими тонкими часточками і перекладіть їх на вершкове масло.

3. Зверху покладіть сметану, закрийте начинку зрізаною частиною і оберніть овоч у фольгу. Упаковка повинна щільно облягати плід, тому при обгортанні ретельно обжимайте її.

4. Акуратно перекладіть упаковану гарбуз на деко і поставте її в розігріту до оптимальної температури духовку на 1 годину 15 хвилин.

5. Потім дістаньте, акуратно відсуньте фольгу і перевірте готовність, проткнувши запечений овоч вістрям ножа.