Гарбуз, запечений цілком
Десертний гарбуз, запечений цілком з яблуками
Інгредієнти:
• невелика гарбуз;
• великі яблука сорту «Гольден» – 3 шт.;
• кілька листочків шавлії;
• голочки свіжого розмарину – 5 шт.;
• сметана середньої жирності – 75 гр.
Спосіб приготування:
1. Невеликими рівномірними наріжте кубиками вершкове масло і покладіть його на дно підготовленого гарбузового «горщика». Зверху викладіть розмарин і шавлія.
2. З яблук зріжте шкірку, видаліть серцевину. Наріжте фрукти невеликими тонкими часточками і перекладіть їх на вершкове масло.
3. Зверху покладіть сметану, закрийте начинку зрізаною частиною і оберніть овоч у фольгу. Упаковка повинна щільно облягати плід, тому при обгортанні ретельно обжимайте її.
4. Акуратно перекладіть упаковану гарбуз на деко і поставте її в розігріту до оптимальної температури духовку на 1 годину 15 хвилин.
5. Потім дістаньте, акуратно відсуньте фольгу і перевірте готовність, проткнувши запечений овоч вістрям ножа.