Фунчоза з морквою
Рецепт 8: Фунчоза з морквою і морською капустою
Це блюдо – джерело вітамінів і йоду. Будемо використовувати вже готовий салат з морської капусти з консервних банок, але можна взяти і пресерви. Також беремо вже готовий салат із корейської моркви без додаткових добавок.
Інгредієнти
• 100 грамів фунчозы (сухий);
• 150 грамів морської капусти;
• 200 г моркви по-корейськи;
• 2 цибулини;
• 40 грамів масла;
• літр води.
Приготування
1. Кладемо в каструлю фунчозу, заливаємо літром окропу, солимо і варимо 2-3 хвилинки. Вимикаємо і промиваємо.
2. З морської капусти зливаємо маринад, додаємо в локшину.
3. Цибулю нарізаємо, обсмажуємо в олії і також відправляємо в закуску.
4. Додаємо корейську моркву разом з маринадом. Закуску добре перемішуємо.
5. Якщо морква негостра, то додатково кладемо червоний перець, за смаком можна посолити і додати зелень.