Фунчоза з морквою
Рецепт 7: Фунчоза з морквою, редькою і капустою
Ще один свіжий варіант закуски з фунчозы з морквою. Редьку використовуємо зелену, чорна не підійде. Але якщо немає редьки, то можна зробити з редькою або просто виключити інгредієнт.
Інгредієнти
• 200 грамів локшини;
• 150 грамів капусти;
• 100 г редьки;
• 200 г корейської моркви;
• 2 цибулини;
• 1 болгарський перчик;
• 4 зубчики часнику;
• олія, спеції.
Приготування
1. Фунчозу доводимо до готовності, відповідно до інструкції на упаковці.
2. Шаткуємо білокачанну капусту тонкою соломкою, також трьом очищену редьку. Додаємо в овочі сіль, перчик і добре перемішуємо.
3. Кладемо в капусту корейську моркву.
4. Цибулю ріжемо півкільцями, обсмажуємо в олії. Додаємо перчик, порізаний соломкою, і припускаємо ще хвилинку.
5. З’єднуємо всі овочі з локшиною.
6. Кладемо подрібнений часник, перемішуємо, накриваємо і залишаємо на півгодини, щоб смаки продуктів з’єдналися.
7. Пробуємо страву на гостроту і сіль, при необхідності додаємо спеції, оцет і можна подавати!