Фунчоза з морквою

Рецепт 7: Фунчоза з морквою, редькою і капустою

Ще один свіжий варіант закуски з фунчозы з морквою. Редьку використовуємо зелену, чорна не підійде. Але якщо немає редьки, то можна зробити з редькою або просто виключити інгредієнт.

Інгредієнти

• 200 грамів локшини;

• 150 грамів капусти;

• 100 г редьки;

• 200 г корейської моркви;

• 2 цибулини;

• 1 болгарський перчик;

• 4 зубчики часнику;

• олія, спеції.

Приготування

1. Фунчозу доводимо до готовності, відповідно до інструкції на упаковці.

2. Шаткуємо білокачанну капусту тонкою соломкою, також трьом очищену редьку. Додаємо в овочі сіль, перчик і добре перемішуємо.

3. Кладемо в капусту корейську моркву.

4. Цибулю ріжемо півкільцями, обсмажуємо в олії. Додаємо перчик, порізаний соломкою, і припускаємо ще хвилинку.

5. З’єднуємо всі овочі з локшиною.

6. Кладемо подрібнений часник, перемішуємо, накриваємо і залишаємо на півгодини, щоб смаки продуктів з’єдналися.

7. Пробуємо страву на гостроту і сіль, при необхідності додаємо спеції, оцет і можна подавати!