Фрикадельки в духовці

Фрикадельки під вершками в духовці

Інгредієнти:

• Фарш з м’яса свинини та яловичини (півкілограма);

• Одне яйце;

• Вершки – один стакан;

• Цибулина;

• Упаковка сухариків;

• Сіль, приправи;

• Олія соняшникова.

Для приготування соусу:

• Склянка вершків;

• Двісті грам м’ясного бульйону;

• Борошно пшеничне (дві стіл. л.);

• Соєвий соус.

Спосіб приготування:

У м’ясний фарш розбивають яйце, додають сухарі, вливають вершки. Цибулю чистять, нарізають, пасерувати і додають у фарш. Солять, перчать.

Формують фрикадельки, викладають їх на деко, змащене маслом, і ставлять у духову шафу.

Тим часом готують соус. На сковорідці змішують борошно з соєвим соусом, вершками і м’ясним бульйоном. Підігрівають на повільному газу, поступово помішуючи до загустіння.

Готові фрикадельки поливають отриманим соусом і подають з гарніром (картоплею, рисом, пастою). Приємного апетиту!