Фрикадельки в духовці
Фрикадельки в духовці з підливою
Інгредієнти:
• Фарш (м’ясний) – півкілограма;
• Борошно – двісті грам;
• Білий хліб;
• Яйце – одне;
• Цибуля;
• Томатний соус;
• Приправа сіль;
• Олія соняшникова;
• Подрібнена зелень;
• Молоко.
Спосіб приготування:
Хліб розмочують у теплому молоці і додають у фарш. Також розбивають яйце, додають посічені цибулю і зелень. Всі інгредієнти перемішують руками і скачують у кульки невеликого розміру.
Фрикадельки посипають борошном і обсмажують на сковорідці на повільному газу. Потім перекладають у форму для запікання і заливають томатної пасти, розведеної водою. Солять, додають приправи і лаврові листочки. Запікають в духовій шафі близько двадцяти хвилин.
Фрикадельки з картоплею в духовці
Використовуючи цей рецепт, ви заощадите час. Фрикадельки запекутся в духовці відразу з гарніром.
Інгредієнти:
• Один кілограм картоплі;.
• Фарш м’ясний (чотириста грамів);
• Сир твердий – 150 грам;
• Цибулина;
• Одне куряче яйце;
• Часник (два пір’їнки);
• Сіль, перець.
Спосіб приготування:
У фарш розбивають яйце, додаємо подрібнену цибулю і пропущений через прес часник, солять і перчать. Всі інгредієнти ретельно перемішують руками.
Потім скачують фарш в маленькі кульки, обвалюють в борошні і укладають на форму для запікання. Між фрикадельки можна прокласти невеликі шматочки картоплі. Посипають сіллю, тертим сиром і запікають в духовій шафі. Оптимально час приготування – півгодини. Приємного апетиту!