Фрикадельки в духовці

Фрикадельки в духовці з підливою

Інгредієнти:

• Фарш (м’ясний) – півкілограма;

• Борошно – двісті грам;

• Білий хліб;

• Яйце – одне;

• Цибуля;

• Томатний соус;

• Приправа сіль;

• Олія соняшникова;

• Подрібнена зелень;

• Молоко.

Спосіб приготування:

Хліб розмочують у теплому молоці і додають у фарш. Також розбивають яйце, додають посічені цибулю і зелень. Всі інгредієнти перемішують руками і скачують у кульки невеликого розміру.

Фрикадельки посипають борошном і обсмажують на сковорідці на повільному газу. Потім перекладають у форму для запікання і заливають томатної пасти, розведеної водою. Солять, додають приправи і лаврові листочки. Запікають в духовій шафі близько двадцяти хвилин.

Фрикадельки з картоплею в духовці

Використовуючи цей рецепт, ви заощадите час. Фрикадельки запекутся в духовці відразу з гарніром.

Інгредієнти:

• Один кілограм картоплі;.

• Фарш м’ясний (чотириста грамів);

• Сир твердий – 150 грам;

• Цибулина;

• Одне куряче яйце;

• Часник (два пір’їнки);

• Сіль, перець.

Спосіб приготування:

У фарш розбивають яйце, додаємо подрібнену цибулю і пропущений через прес часник, солять і перчать. Всі інгредієнти ретельно перемішують руками.

Потім скачують фарш в маленькі кульки, обвалюють в борошні і укладають на форму для запікання. Між фрикадельки можна прокласти невеликі шматочки картоплі. Посипають сіллю, тертим сиром і запікають в духовій шафі. Оптимально час приготування – півгодини. Приємного апетиту!