Фрикадельки в духовці

Курячі фрикадельки в духовці «На вершках»

Фрикадельки, приготовлені з курячого філе в поєднанні з вершками, виходять особливо ніжними.

Інгредієнти:

• Філе курки – півкілограма;

• Цибулина;

• Одне яйце столове;

• Сир (двісті грам);

• Два стебла часнику;

• Двісті мл вершків;

• Сіль, перець;

• Борошно пшеничне.

Спосіб приготування:

Куряче філе злегка відбивають молоточком і нарізають на шматочки.

Цибулю очищають, дрібно нарізають і змішують з філе. Розбивають яйце. Все змішують, солять, перчать.

Формуємо фрикадельки, обвалюють їх у борошні і укладають на жароміцний посуд. Запікають близько п’ятнадцяти хвилин в духовій шафі. Оптимальна температура запікання – 180 градусів.

Поки фрикадельки запікаються, готують соус. Вершки змішують з подрібненим сиром і часником. Фрикадельки заливають приготовленим соусом і ставлять в духовку на півгодини.