Форель в мультиварці
Рецепт 1: Форель в мультиварці на пару
Рецептура паровий форелі в мультиварці. Рибка виходить соковитою, смачною, при цьому не містить зайвих калорій. Чудово поєднується з відварними і свіжими овочами.
Інгредієнти
• шматочки форелі 0,7-0,8 кг;
• 1 лимон;
• сіль і чорний перець;
• 2 ложки оливкової олії;
• 2 гілочки чебрецю.
Приготування
1. Нарізаємо форель шматочками або використовуємо вже готові стейки. Прополіскуємо водою, обсушуємо серветками.
2. З’єднуємо оливкова олія (можна взяти будь-яку іншу) з сіллю, перчимо і видавлюємо до них сік з лимона.
3. Натираємо шматочки форелі приготованою сумішшю і залишаємо на годину.
4. У каструлю наливаємо склянку води, краще відразу взяти окріп. Кидаємо гілочки чебрецю.
5. Дістаємо шматочки форелі, натираємо соком і соусом з дна посудини і перекладаємо на спеціальний лоток.
6. Готуємо на програмі «Варка на пару» рівно двадцять хвилин. Після сигналу виймаємо лоток і рибу можна відразу подавати.