Форель в мультиварці
Рецепт 3: Парова форель в мультиварці з рисом
Дуже зручний спосіб приготування корисної риби одночасно з гарніром. Рис можна використовувати будь-який, навіть бурий і неочищений. Розрахунок інгредієнтів на три порції. Замість стейків можна використовувати шматок або кілька штук філе.
Інгредієнти
• 2-3 стейка форелі;
• 1 склянку рису;
• 2 склянки води;
• 1 щіпка орегано;
• 2 зубчики часнику;
• 3 ложки олії;
• спеції;
• 2 стакан води.
Приготування
1. Натираємо форель сумішшю з орегано, солі і чорного перчика. Рибу перед цим треба добре промити і підсушити. Залишаємо на час.
2. Рис промиваємо кілька разів, як для плову. Це не дозволить крупинках склеиться між собою.
3. Закладаємо крупу каструлю, додаємо рецептурну масло, заливаємо воду і встромляємо зубчики часнику. Рідину можна відразу підсолити, але не багато, так як з форелі буде стікати пряний сік.
4. Рибу укладають на лоток для парової варіння, встановлюємо над рисом.
5. Включаємо програму «Варка на пару» і готуємо страву 20-25 хвилин, залежно від розміру риби і виду рису.