Філе тріски в духовці

Рецепт шостий: Філе тріски в лаваші в духовці

Інгредієнти:

• один тонкий лаваш;

• чотири філе тріски;

• два яйця;

• 30 грам сметани;

• цибулина;

• рослинна олія;

• 80 грам сиру;

• сіль.

Спосіб приготування:

1. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю в рослинній олії.

2. Філе промиваємо і розрізаємо на 3 поздовжні частини (тонкі смуги) однакової ширини.

3. Змішуємо в мисці яйця зі сметаною і сіллю.

4. Натираємо сир на дрібній тертці.

5. Тонкий лаваш розрізаємо на квадрати, кількість таке ж, як і смужки тріски.

6. Прогріваємо духовку до 180 градусів.

7. Беремо силіконові форми, вистилаємо їх папером для випічки.

8. Поміщаємо в форми квадратики лаваша.

9. Звертаємо кожну смужку тріски рулеом, поміщаємо в імпровізовану кошик.

10. Кладемо в кожну кошик по одній столовій ложці сметанно-яєчної суміші.

11. Посипаємо тертим сиром.

12. Запікаємо 20 хвилин.