Філе тріски в духовці
Рецепт шостий: Філе тріски в лаваші в духовці
Інгредієнти:
• один тонкий лаваш;
• чотири філе тріски;
• два яйця;
• 30 грам сметани;
• цибулина;
• рослинна олія;
• 80 грам сиру;
• сіль.
Спосіб приготування:
1. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю в рослинній олії.
2. Філе промиваємо і розрізаємо на 3 поздовжні частини (тонкі смуги) однакової ширини.
3. Змішуємо в мисці яйця зі сметаною і сіллю.
4. Натираємо сир на дрібній тертці.
5. Тонкий лаваш розрізаємо на квадрати, кількість таке ж, як і смужки тріски.
6. Прогріваємо духовку до 180 градусів.
7. Беремо силіконові форми, вистилаємо їх папером для випічки.
8. Поміщаємо в форми квадратики лаваша.
9. Звертаємо кожну смужку тріски рулеом, поміщаємо в імпровізовану кошик.
10. Кладемо в кожну кошик по одній столовій ложці сметанно-яєчної суміші.
11. Посипаємо тертим сиром.
12. Запікаємо 20 хвилин.