Деруни з кабачків

Рецепт 5. Кабачкові деруни з зеленню і морквою

Інгредієнти

  • один кабачок;
  • сир;
  • морквина;
  • рослинна олія;
  • яйце;
  • мелений чорний перець;
  • борошно – 50 р;
  • кухонна сіль;
  • сушена зелень – 25 р.

Спосіб приготування

1. Моркву і кабачок вимийте. Зніміть шкірку з овочів і подрібніть їх у велику стружку. З’єднайте моркву з кабачком і залиште на деякий час. Після чого відіжміть. Приправте сіллю, сушеної зеленню і чорним перцем. Додайте яйце і борошно. Гарненько перемішайте до однорідної консистенції.

2. Поставте сковороду на вогонь, розігрійте в ній рослинне масло. Ложкою викладайте овочеве тісто. Підсмажте до рум’яності, потім переверніть лопаткою, накрийте кришкою, скрутіть вогонь і готуйте ще хвилин десять.

3. Викладіть готові деруни на тарілку, посипте тертим сиром і прикрасити подрібненою зеленню.

1 2 3 4 5 6 7 8 9