Деруни з кабачків

Рецепт 8. Деруни з кабачків з яблуком в духовці

Інгредієнти

  • морквина;
  • кухонна сіль;
  • молодий кабачок;
  • цукор – 25 г;
  • яблуко;
  • оливкова олія;
  • яйце;
  • борошно – 125 р.

Спосіб приготування

1. Кабачок очистіть від шкірки і промийте під краном. Моркву і яблуко так само очистіть і промийте. З яблука видалити серцевину. Овочі і фрукти подрібніть в велику стружку.

2. З’єднайте всі в мисці і залиште на деякий час. Потім відіжміть фруктово-овочеву масу, приправте сіллю і цукром. Додайте яйце і борошно. Гарненько вимісіть тісто ложкою.

3. Змастіть деко оливковою олією. З тіста сформуйте невеликі коржі і викладіть на деко. Випікайте при температурі 190 З хвилин 20. Перекладіть деруни на тарілку і подавайте з соусом на основі майонезу або сметани.

Деруни з кабачків – поради та хитрості

  • Кабачки терті потрібно обов’язково віджати, інакше тісто вийде дуже рідким.
  • Для пікантності можна додати в тісто гострий перчик або видавити часник.
  • У тісто додають як сушену, так і подрібнену зелень.
  • Подавайте деруни з соусом з майонезу. Якщо ви на дієті, можете замінити майонез натуральним йогуртом або нежирної сметаною.
  • В якості сполучного в тесті можете використовувати борошно, манку або яйця.
1 2 3 4 5 6 7 8 9