Цвітна капуста на сковороді

Цвітна капуста на сковороді з манкою

Ситне незвичайне блюдо з цвітної капусти з манною крупою можна внести у скарбницю оригінальних рецептів. Читайте, як приготувати цвітну капусту смачно на сковороді, і обов’язково спробуйте повторити або поліпшити рецепт.

Інгредієнти:

• сімсот грамів капусти;

• п’ятдесят грамів чистого манки;

• третину склянки молока;

• два яйця;

• сіль, перець;

• півсклянки води;

• масло для сковороди.

Спосіб приготування:

Капусту розібрати на качанчики, занадто великі частини розрізати на кілька шматочків.

Викласти капусту на дно глибокої сковороди, масло не наливати.

Посолити, влити воду і закрити кришкою.

Тушкувати на середньому вогні, поки вся вода не піде.

Влити олію, додати вогонь і смажити капусту.

З’єднати яйця з манкою і молоком, посолити і добре збити виделкою.

Влити сміти в сковорідку, негайно перемішати і смажити хвилин десять. Час від часу перемішувати, намагаючись, щоб капуста з усіх боків стала рум’яною.

Подавати таке диво можна з сирним або часниковим соусом.