Цвітна капуста на сковороді
Цвітна капуста на сковороді з манкою
Ситне незвичайне блюдо з цвітної капусти з манною крупою можна внести у скарбницю оригінальних рецептів. Читайте, як приготувати цвітну капусту смачно на сковороді, і обов’язково спробуйте повторити або поліпшити рецепт.
Інгредієнти:
• сімсот грамів капусти;
• п’ятдесят грамів чистого манки;
• третину склянки молока;
• два яйця;
• сіль, перець;
• півсклянки води;
• масло для сковороди.
Спосіб приготування:
Капусту розібрати на качанчики, занадто великі частини розрізати на кілька шматочків.
Викласти капусту на дно глибокої сковороди, масло не наливати.
Посолити, влити воду і закрити кришкою.
Тушкувати на середньому вогні, поки вся вода не піде.
Влити олію, додати вогонь і смажити капусту.
З’єднати яйця з манкою і молоком, посолити і добре збити виделкою.
Влити сміти в сковорідку, негайно перемішати і смажити хвилин десять. Час від часу перемішувати, намагаючись, щоб капуста з усіх боків стала рум’яною.
Подавати таке диво можна з сирним або часниковим соусом.