Цвітна капуста на сковороді

Цвітна капуста на сковороді в клярі

Якщо ви все ще думаєте, як приготувати цвітну капусту смачно на сковороді, ось ще один чудовий рецепт. Потрібно буде обсмажують шматочки овочів у цьому клярі на молоці.

Інгредієнти:

• невеликий вилок капусти вагою до одного кілограма;

• два яйця;

• сто грамів білого борошна;

• півстакана молока;

• перець, сіль-за своїм смаком;

• олія для смаження – скільки буде потрібно

Спосіб приготування:

Підготувати суцвіття капусти так, щоб вони були приблизно однаковими за розміром.

Капусту бланшувати буквально дві хвилини в окропі або залишити свіжою.

Приготувати кляр. Спочатку збити яйця з сіллю, потім додати перець і порціями вводити борошно, намагаючись розбити всі грудочки.

Розвести тісто молоком. Консистенція повинна бути схожа на рідку сметану.

Розігріти олію на сковороді.

Вмочати капусту в кляр і смажити до скоринки.

Подавати можна з соусом, наприклад, сирним.