Цвітна капуста на сковороді
Цвітна капуста на сковороді в сирному клярі
Для любителів сири створено оригінальний спосіб смаження цвітної капусти. Вона виходить просто незвичайною в ситному сирному клярі. Як приготувати цвітну капусту смачно в сковороді по цьому рецепту?
Інгредієнти:
• кілограм капустяних кочешков;
• два яйця;
• сто грамів борошна;
• півсклянки пива;
• сто грамів напівтвердого сиру;
• сіль;
• олія соняшникова.
Спосіб приготування:
Підготувати капусту так, як описано вище.
Сирний шматок натерти дрібно.
Збити яйця з сіллю і борошном.
Розвести густий кляр пивом (грудочок бути не повинно).
Додати в яєчно-борошняну суміш сирну крихту, перемішати.
Смажити так само, як у попередніх рецептах, у великій кількості олії.
Подавати як закуску до пива або їсти просто так, залюбки.