Цвітна капуста на сковороді

Цвітна капуста на сковороді в сирному клярі

Для любителів сири створено оригінальний спосіб смаження цвітної капусти. Вона виходить просто незвичайною в ситному сирному клярі. Як приготувати цвітну капусту смачно в сковороді по цьому рецепту?

Інгредієнти:

• кілограм капустяних кочешков;

• два яйця;

• сто грамів борошна;

• півсклянки пива;

• сто грамів напівтвердого сиру;

• сіль;

• олія соняшникова.

Спосіб приготування:

Підготувати капусту так, як описано вище.

Сирний шматок натерти дрібно.

Збити яйця з сіллю і борошном.

Розвести густий кляр пивом (грудочок бути не повинно).

Додати в яєчно-борошняну суміш сирну крихту, перемішати.

Смажити так само, як у попередніх рецептах, у великій кількості олії.

Подавати як закуску до пива або їсти просто так, залюбки.