Чебуреки з м’ясом в домашніх умовах

Рецепт чебуреків з м’ясом в домашніх умовах з пельменного тесту

Варіант самого простого рецепту чебуреків з м’ясом в домашніх умовах. Звичайно, вони не відрізняються особливою м’якістю тесту, але багато господинь готують саме так. Домашня і свіжа їжа в будь-якому випадку смачна. Можна використовувати залишки тіста від пельменів, вареників або замісити спеціально.

Інгредієнти

• 250 мл води (або молока);

• 1 яйце;

• сіль;

• 2 ложки олії;

• борошно.

Для начинки:

• 400 грамів фаршу м’ясного;

• зелень;

• сіль, приправи;

• 2-3 цибулини.

Приготування

1. Розбиваємо яйце і виделкою збиваємо з дрібкою солі, вводимо молоко, перемішуємо. Всипаємо борошно, додаємо при замісі пару ложок олії. Робимо звичайне прісне тісто. Кладемо колобок в пакет і залишаємо хвилин на 20.

2. Дрібно нарізаємо очищені головки цибулі, змішати з м’ясним фаршем.

3. Додаємо сіль і будь-які спеції. Можна взяти ароматні приправи і суміші для м’яса, пельменів.

4. Отделавшееся тісто розділяємо, формуємо чебуреки. Добре скріплюємо краю.

5. Обсмажуємо до готовності в розжареному жирі.