Чебуреки з картоплею

Чебуреки з картоплею і салом

Рецепт дуже соковитих і ситних чебуреків. Для них можна використовувати солоне або копчене сало, смачно виходить з беконом. Тісто готуйте по кожному з рецептів.

Інгредієнти

• 500 г картоплі;

• 150 г сала;

• 1 цибулина;

• спеції.

Приготування

1. Сало ріжемо шматочками, перекручуємо разом з цибулею через м’ясорубку.

2. Відварюємо картоплю в мундирі, очистити і також перекручуємо. Можна натерти або порізати маленькими кубиками. Робимо так, як більше подобається.

3. Змішуємо картоплю і сало з цибулею, додаємо спеції. Якщо сало солоне, то це потрібно враховувати.

4. Ретельно розмішуємо, за смаком видавлюємо зубчик часнику, можна додати трохи зелені.

5. Ліпимо чебуреки довільного, але однакового між собою розміру.

6. Смажимо сформовані вироби з картопляною начинкою в маслі.