Чаклуни з картоплі з фаршем в духовці – такі різні! Готуємо білоруські чаклуни з картоплі з фаршем в духовці
Ледачі чаклуни в духовці з картоплі з индюшиным фаршем
Готуються ледачі чаклуни так само, як і тюфтельки. Але смак виходить абсолютно іншим завдяки змішування всіх інгредієнтів в тесті і вершково-томатного соусу, в якому гаситься блюдо.
На 1 кг картоплі:
· 500 г індичого фаршу;
· 1 велика цибулина;
· 1 морквина;
· зубок часнику;
· 2 яйця;
· 2 ст. л. борошна;
· 100 г томатного соку;
· 200 г нежирних вершків;
· 100 г твердого сиру;
· сіль, спеції, перець;
· пісне масло.
Рецепт:
1. Тертий (відціджений) картопля з’єднати з м’ясним фаршем, яйцями, борошном, дрібно порізаною цибулею. Поперчити, приправити спеціями, посолити. Гарненько вимісити.
2. Сформувати чаклуни. Викласти в глибоке деко, змащене олією.
3. Томатний сік змішати з вершками і подрібненим часником. Посолити і приправити спеціями.
4. Ледачі чаклуни залити сметанно-томатним соусом. Посипати зверху тертим сиром.
Випікати 40-50 хвилин при 180 градусах.