Чаклуни з картоплі з фаршем в духовці – такі різні! Готуємо білоруські чаклуни з картоплі з фаршем в духовці

Печені чаклуни з відвареної картоплі з фаршем з крабових паличок

Оригінальна солодкувата начинка у ніжною картопляної оболонці сама по собі незвичайна. Блюдо здивує дорослих, а завдяки акуратній формі і смачному «сюрпризу» всередині дуже сподобається дітям.

На 600 г картоплі:

· 240 г крабових паличок;

· 2 яйця;

· 2 морквини;

· 100 твердого сиру;

· сіль, спеції;

· борошно;

· рослинну олію.

Рецепт:

1. Чищений картоплю відварити в підсоленій воді. Остудити, подрібнити в кашку товкачем або натерти на тертці.

2. Додати в пюре яйця, перець, сіль. Перемішати.

3. Крабові палички дрібно нарізати. Змішати з тертою морквою і сирної стружкою.

4. З картопляної маси сформувати маленькі колобки з начинкою всередині.

5. Обваляти чаклуни в борошні, обсмажити на сковороді в рослинному маслі.

6. Перекласти на деко, политий маслом. Накрити харчовою фольгою.

7. Чаклуни поставити в нагріту до 180 градусів духовку. Через 20 хвилин фольгу прибрати, продовжити запікати страву ще 15 хвилин.

Подати під соусом з натурального йогурту з рубаною зеленню теплими.