Бутерброди з печінкою тріски

Бутерброди з печінкою тріски «Новорічна ялинка»

Інгредієнти:

• одна булка цільнозернового хліба;

• 230 грамів консервів печінки тріски;

• 200 грамів нежирного сиру;

• два зубці часнику;

• столова ложка гранатових зерен;

• зелень свіжого кропу.

Спосіб приготування:

1. Гілочки кропу ретельно промити проточною водою, розділити і обсушити, розклавши на рушник.

2. Печінка тріски викласти в глибоку тарілку, додати сир і перемішати за допомогою виделки. Маса повинна бути однорідної консистенції. Злегка присолити, за бажанням приперчити.

3. Хлібну булку розрізати по діагоналі. Кожну частину нарізати на скибочки.

4. Скибочки хліба трохи прижарить на сухій сковороді, або, виклавши на деко, злегка підсушити в розігрітій духовці протягом десяти хвилин.

5. Остиглі шматочки хліба натерти з одного боку очищеними від шкірки зубчиками часнику, а з іншого намазати приготовленою печінково-сирною бутербродной масою.

6. На кожен намазаний шматочок зверху розкласти зернятка граната і покласти гілочку кропу.

Якщо ви вирішили подати такі бутерброди на новорічний стіл, при сервіровці можна розкласти на великому блюді у вигляді ялинки, викладаючи меншою стороною, один до одного, а діагоналями вгору. Така сервіровка буде виглядати як новорічна ялинка, прикрашена червоними кулями.