Булгур в мультиварці

Рецепт 1: Булгур в мультиварці з морквою і часником

Пісний варіант страви з булгуру в мультиварці, який можна використовувати в якості гарніру.

Інгредієнти

• стакан булгуру;

• два зубки часнику;

• велика морквина;

• дві склянки води;

• масло рослинне;

• спеції.

Приготування

1. У каструлю наливаємо трохи олії, достатньо трьох ложок.

2. Додаємо крупно натерту моркву, смажимо п’ять хвилин.

3. Кидаємо натертий часник, розмішуємо.

4. Додаємо булгур. Крупу перед цим перебираємо, промиваємо.

5. Заправляємо спеціями, солимо.

6. Вливаємо окріп, закриваємо і готуємо на програмі «Плов» повний цикл.

7. Після сигналу не відкриваємо одразу, даємо страві настоятися.

Рецепт 2: Булгур в мультиварці з куркою

Для цієї страви використовуються крильця, гомілки або будь-які інші шматочки курки з кісточкою. Кількість продуктів відміряється склянками від мультиварки.

Інгредієнти

• 1,5 склянки булгуру;

• 2 зубки часнику;

• 2 ложки олії;

• 1,5 ложки пасти;

• 2 головки цибулі;

• 0,4 кг курки.

Приготування

1. Овочі промиваємо. Цибулю і часник нарізаємо дрібними кубиками, моркву терм на звичайній тертці.

2. Мультиварку включаємо на режим смаження. Наливаємо в чашу рецептурну масло.

3. Перекладаємо овочі, смажимо до прозорості цибулі.

4. Курку промиваємо, розрізаємо на шматочки, підсушуємо. Якщо використовуються крильця, то просто розрізаємо по суглобам. Гомілки використовуємо цілком.

5. Закидаємо курятину до овочів і смажимо разом ще близько десяти хвилин.

6. Булгур промиваємо, перекладаємо на тарілку.

7. Додаємо різні спеції. Можна використовувати суміші для плову, курки. Відразу кладемо томатну пасту і прогріваємо все разом ще пару хвилин.

8. Додаємо в блюдо 3 склянки окропу, включаємо програму «Плов», готуємо до кінця.

9. Залишаємо страву на підігріві ще на півгодини.