Булгур в мультиварці

Рецепт 3: Плов з булгуру в мультиварці з м’ясом

Для плову використовується свинина, молода яловичина або баранина. В останньому варіанті можна брати шматочки на кісточці.

Інгредієнти

• 0,5 кг м’яса;

• 0,4 кг моркви;

• 0,2 кг цибулі;

• 1,5 склянки булгуру;

• 3 склянки води;

• 1 ч. л. приправи для плову;

• 50 мл будь-якого масла або жиру;

• 4 зубки часнику.

Приготування

1. Ріжемо м’ясо на шматочки, розмір значення не має, лише збільшить час приготування страви.

2. Розігріваємо каструлю, наливаємо масло або кладемо будь-який жир. На першому етапі використовуємо режим «Випічка».

3. Викладаємо м’ясо, смажимо під кришкою близько двадцяти хвилин.

4. Крупно ріжемо цибулю соломкою і шаткуємо морквину. Краще не використовувати терку. Перекладаємо до м’яса і готуємо далі.

5. Промиваємо булгур, очищаємо зубки часнику.

6. Додаємо до м’яса спеції для плову. Можна використовувати будь-які інші. Відразу солимо.

7. Додаємо булгур, вливаємо окріп, кількість води зазначено у списку інгредієнтів.

8. Встромляємо очищені зубки часнику. Але можна вставити цілу головку по центру, як це роблять в класичному рецепті плову.

9. Ставимо режим «Плов» і готуємо до сигналу.

10. Витримуємо на підтримці температури ще півгодини і після цього відкриваємо. Тепер можна блюдо розмішати.