Булгур в мультиварці
Рецепт 3: Плов з булгуру в мультиварці з м’ясом
Для плову використовується свинина, молода яловичина або баранина. В останньому варіанті можна брати шматочки на кісточці.
Інгредієнти
• 0,5 кг м’яса;
• 0,4 кг моркви;
• 0,2 кг цибулі;
• 1,5 склянки булгуру;
• 3 склянки води;
• 1 ч. л. приправи для плову;
• 50 мл будь-якого масла або жиру;
• 4 зубки часнику.
Приготування
1. Ріжемо м’ясо на шматочки, розмір значення не має, лише збільшить час приготування страви.
2. Розігріваємо каструлю, наливаємо масло або кладемо будь-який жир. На першому етапі використовуємо режим «Випічка».
3. Викладаємо м’ясо, смажимо під кришкою близько двадцяти хвилин.
4. Крупно ріжемо цибулю соломкою і шаткуємо морквину. Краще не використовувати терку. Перекладаємо до м’яса і готуємо далі.
5. Промиваємо булгур, очищаємо зубки часнику.
6. Додаємо до м’яса спеції для плову. Можна використовувати будь-які інші. Відразу солимо.
7. Додаємо булгур, вливаємо окріп, кількість води зазначено у списку інгредієнтів.
8. Встромляємо очищені зубки часнику. Але можна вставити цілу головку по центру, як це роблять в класичному рецепті плову.
9. Ставимо режим «Плов» і готуємо до сигналу.
10. Витримуємо на підтримці температури ще півгодини і після цього відкриваємо. Тепер можна блюдо розмішати.