Броколі в мультиварці

Рецепт 3. Броколі в мультиварці з часником

Часник здатний створити не тільки приємний смак, але і запах, від якого неможливо позбутися. Тому страва підходить тільки для вечері. Або ж його можна приготувати в вихідний день.

Інгредієнти:

• 600 гр. свіжої брокколі;

• дві ст. ложки оливкової олії;

• три часникового зубчики;

• вода;

• сіль;

• мелений чорний перчик.

Спосіб приготування:

Брокколі поділяємо на суцвіття.

Заливаємо в каструлю воду, додаємо дрібку солі і запускаємо режим «Варка».

Брокколі опускаємо в киплячу воду і варимо хвилин п’ять. Потім капусту занурюємо в холодну рідину і кладемо на сито.

Чистимо і тонко нарізаємо часник.

Мультиварку звільняємо від води, в якій варилася брокколі.

Заливаємо в чашу кухонного агрегату масло і запускаємо на три хвилини режим «Смаження».

Кидаємо часник і підсмажуємо його, не забуваючи постійно помішувати.

За допомогою шумівки видаляємо шматочки з мультиварки.

Відправляємо в чашу кухонну помічницю брокколі. Перемішуємо її з часниковим маслом.

Готуємо в режимі «Смаження» три хвилини.

Додаємо раніше видалені шматочки часнику, солимо, перчимо. Все перемішуємо і смажимо страву ще хвилинку.

Готову страву викладаємо на тарілку і не залишаємо на потім, а відразу з’їдаємо.