Броколі в мультиварці
Рецепт 3. Броколі в мультиварці з часником
Часник здатний створити не тільки приємний смак, але і запах, від якого неможливо позбутися. Тому страва підходить тільки для вечері. Або ж його можна приготувати в вихідний день.
Інгредієнти:
• 600 гр. свіжої брокколі;
• дві ст. ложки оливкової олії;
• три часникового зубчики;
• вода;
• сіль;
• мелений чорний перчик.
Спосіб приготування:
Брокколі поділяємо на суцвіття.
Заливаємо в каструлю воду, додаємо дрібку солі і запускаємо режим «Варка».
Брокколі опускаємо в киплячу воду і варимо хвилин п’ять. Потім капусту занурюємо в холодну рідину і кладемо на сито.
Чистимо і тонко нарізаємо часник.
Мультиварку звільняємо від води, в якій варилася брокколі.
Заливаємо в чашу кухонного агрегату масло і запускаємо на три хвилини режим «Смаження».
Кидаємо часник і підсмажуємо його, не забуваючи постійно помішувати.
За допомогою шумівки видаляємо шматочки з мультиварки.
Відправляємо в чашу кухонну помічницю брокколі. Перемішуємо її з часниковим маслом.
Готуємо в режимі «Смаження» три хвилини.
Додаємо раніше видалені шматочки часнику, солимо, перчимо. Все перемішуємо і смажимо страву ще хвилинку.
Готову страву викладаємо на тарілку і не залишаємо на потім, а відразу з’їдаємо.