Оладки з кукурудзою: використовуємо консервовану кукурудзу з банок! Авторський покроковий фото-рецепт оладок з кукурудзою на кефірі

Рум’яні хрусткі оладки з консервованою кукурудзою – це не тільки смачно, але і досить економно. Адже з однієї банки виходить пристойна кількість закусочних оладок. Такі кукурудзяні оладки відмінно підійдуть для недільного сніданку, щоб поламати стереотип – чашка кави і солодкість. Ще в такі оладки для смаку можна додати сир і зелень.

Загалом цей рецепт для всіх хто любить кукурудзу і для тих, хто просто не знає куди подіти залишки кукурудзи, особливо після святкових застіль. Якщо коротко про результат – нам сподобалося. Просто, але смачно. Тому терміново записуйте рецепт, який може зіпсує вашу фігуру, якщо ним зловживати.

Інгредієнти:

Кукурудза консервована – 1 банка;

Яйце – 1 шт.;

Борошно -120 г;

Розпушувач – 1 ч. л.

Кефір – 100 мл;

Сіль і перець.

Рецепт:

У мисці з’єднайте яйце і кефір. До речі, якщо у вас немає кефіру сміливо готуйте оладки на рідини з банки. Вона відмінно підійде для цього. Додайте спеції – чорний мелений перець або суміш перців, сіль.

Перемішайте яйце і кефір і додайте кукурудзу, вже без рідини. Крім консервованої кукурудзи, можна використати відварену. Раптом у вас залишилося кілька качанів, а їсти їх вже ніхто не хоче. Тоді обріжте зерна гострим ножем і дотримуйтесь рецептом.

Додаємо борошно і розпушувач.

Перемішуємо і отримуємо досить густе тісто. Але якщо вважаєте, що воно сильно густе, додайте трохи рідини.

Розігріваємо олію на вашої улюбленої сковороді і ложкою викладаємо оладки. Смажимо їх з кожного боку буквально за 3 хвилин. Регулюйте вогонь по ситуації.

Подавати кукурудзяні оладки з соусом чилі або кетчупом. Сметана або майонез теж підійдуть.

Приємного апетиту.

Кількість порцій – 4

Час приготування – 20 хв

На 100 г:

Білки – 5.36

Жири – 1.96

Вуглеводи – 24.63

Ккал – 138.85