Яблука в духовці з цукром – корисне і просте блюдо на десерт. Як запекти яблучка в духовці з цукром : авторський детальний рецепт з фото

Здається, все, що ми їли в дитинстві, і смачніше, і пахучіше, і солодша!.. Сьогодні пропоную вам поринути у свої дитячі відчуття, які, впевнена, ми зможемо пережити, поласувавши запеченими яблуками в духовці з цукром. Думаю, ваші батьки чи бабусі готували вам такий десерт. У своїй родині я часто печу яблука, експериментую з начинкою: то додаю родзинки, горіхи, кокосову стружку, цедру або цукати, намагаючись знайти ідеальне поєднання. Однак, як казав класик: «Все геніальне – просто», тому поділюся геніальною у своїй простоті рецептом запечених яблук з начинкою з цукру з корицею, таке поєднання, як усім відомо, є класикою.

Яблука для запікання можна взяти будь-які, але краще, щоб всі вони були одного розміру і бажано одного сорту (щоб бути впевненими, що всі плоди приготуються одночасно). Підготовка не займе більше 5-10 хвилин, так що духовку слід розігріти заздалегідь, щоб яблука поставити вже в гарячий духовий шафа. Ну що ж, давайте приготуємо яблука в духовку з цукром.

Інгредієнти:

Яблука – 4 шт.;

Цукор – 50 г

Кориця – 1 ч. л.;

Вершкове масло – 1 ст. л.;

Вода – 200 мл

Рецепт.

Для того, щоб приготувати запечені яблука, насамперед потрібно вимити плоди. Висушить фрукти паперовим рушником. Ножем з невеликим лезом видалимо верхівку яблука біля хвостика, зрізавши верхівку у вигляді воронки. Акуратно за допомогою ножа і чайної ложки выдолбим в яблуці серединку, видаливши серцевину. Акуратно орудуємо ножем, щоб не проколоти фрукт наскрізь: навіть саме через невеликий отвір начинки може витекти.

Цукор змішаємо з меленою корицею. Отриманим ароматним цукрових начинкою наповнимо заглиблення в яблуці. В начинку можна покласти родзинки, січені горіхи, цукати, сухофрукти. Можете дати волю фантазії і приготувати таку начинку, яка зможе вас порадувати. Але можу вас запевнити, що цукор з корицею сам по собі гарний і перетворить яблука під смачні ласощі.

Викладаємо яблука, готові до запіканню, у вогнетривкий посуд і наливаємо в цю форму тільки що закипілу воду. По суті крутий окріп, який ми влили, допоможе яблук швидше приготуватися і не дасть їм пригоріти.

Інший варіант приготування фруктів – запекти яблучні човники. Для цього яблуко разрежем навпіл, акуратно виріжемо серединку за допомогою чайної ложки.

Заповнюємо поглиблення тієї ж самої сумішшю цукру з корицею, але поверх цього додаємо в кожну яблучну човник по одній чайній ложці вершкового масла. Також на дно форми для запікання наливаємо вскипяченную воду, приблизно на палець-півтора.

Ставимо яблука у вже розігріту до 190 градусів духовку і запікаємо в залежності від розміру і сорту яблук хвилин 30-40.

Готові яблука подаємо, припорошив цукровою пудрою. А вже якщо хочеться зовсім чого-небудь такого, кладемо поряд кульку морозива: поєднання обжігающе гарячої яблука і підбадьорливого прохолодного морозива порадує ваші смакові рецептори і задовольнить гастрономічні бажання.

Чудовий у своїй простоті десерт – яблука в духовці з цукром – готовий. Смак і корисність – ось слова, якими можна його описати. Приготуйте такі ласощі своїм близьким і ваші старання будуть оцінені по достоїнству.

Час приготування – 35 хв

Кількість порцій – 6

На 100 г:

Б – 10.96

Ж – 12.92

У – 6.97

Ккал – 188.52