Курячі стегенця з картоплею в духовці
Курячі стегенця з картоплею в духовці – прекраснавечеря! Рецепти курячих ніжок з картоплею в духовці: 7 варіантів одного блюда
Курячі стегенця з картоплею в духовці – прекрасне поєднання, часто використовуване господинями і в будні, і в свята.
Страва не потребує великих часових затрат.
Курячі стегенця з картоплею в духовці – основні принципи
Курка і картопля є доступними продуктами, тому варіантів приготування курячих ніжок з картоплею в духовці багато.
Цільні або рубані курячі ніжки необхідно вимочити у чистій воді, обсушити і замаринувати, щоб готова страва володіла унікальним смаком. Маринад для м’яса готують з сметани, спецій, солі, цитрусового або томатного соку, соєвого соусу.
Картоплю добре промити, промокнути паперовим рушником. Якщо необхідно, зняти з картоплин шкірочку і нарізати скибочками необхідного розміру. Існують рецепти, які вимагають обсмажити картопляні шматочки.
Щоб курячі стегенця з картоплею в духовці мали оригінальний смак, можна додати цибулю, моркву, перець солодкий, баклажани, яблука, ананаси, зелень. Продукти потрібно подрібнити і викласти разом з основними інгредієнтами, залити спеціально підготовленим соусом, тоді м’ясо буде соковитішим.
Готувати страву можна в спеціальній формі, деку або жароміцної ємності. Найчастіше використовують форму для випікання з пергаментом. Курячі стегенця з картоплею в духовці можна готувати і в рукаві.
Подають апетитне ласощі з зеленню в якості холодної закуски або основного гарячого блюда.