Як варити курячу грудку

Як варити курячу грудку: рецепт №3

Є ще один незвичайний спосіб приготування курячої грудки – в мікрохвильовці. Ніяких спеціалізованих пристосувань не потрібно – просто глибока тарілка і кришка.

Готуємо м’ясо по вже відомому нам планом і втираємо в нього спеції. Кладемо філе куряче в глибоку тарілку і заливаємо водою так, щоб вона покривала її повністю. Воду підсолюємо, додаємо ще трохи спецій. Зверху закриваємо кришкою і відправляємо в мікрохвильову піч.

Спочатку виставляємо максимальну потужність в такому режимі «варимо» філе з курячих грудок 10-15 хвилин, потім виставляємо середню потужність та «довариваем» ще 10 хвилин. Після цього залишаємо прямо в мікрохвильовці, не відкриваючи кришки, м’ясо ще хвилин на 10, щоб воно настоялося і стало соковитіше. Після охолодження його можна їсти як окремо, так і додавати в салати.