Як і скільки варити курячі шлунки
Варка курячих шлунків – корисні поради та хитрості
• Не всім подобається аромат варених шлунків. Але його легко усунути! Досить додати у воду трохи лимонної цедри або зірочку гвоздики.
• Якщо потрібно приготувати перше блюдо з шлуночків, то його краще варити на другому бульйоні. Прокип’ятіть продукт у воді 10 хвилин, потім промийте його і тару, залийте чистим окропом і варіть до готовності.
• Шлунки – дієтичний продукт, який має невелику калорійність. Але зверху на них буває багато жиру. І якщо ви стежите за фігурою, то його краще видаляти.