Як і скільки варити картоплю

Як варити картоплю в мундирі на плиті

Найпростіший і найпоширеніший варіант варіння картоплі в мундирі. Такий продукт використовується для салатів, окрошки, запіканок, зраз або просто вживається в їжу.

Інгредієнти

• картопля;

• вода;

• сіль.

Приготування

1. Бульби промиваємо проточною водою. Якщо на них є присохлі забруднення, то потрібно скористатися щіточкою. Також відразу видаляємо паростки, якщо вони є і ретельно зачищаємо оченята, вони повинні бути чистими.

2. Складаємо картоплю в каструлю і заливаємо водою так, щоб вона трохи покривала бульби. Можна використовувати відразу окріп, щоб заощадити час, а також скоротити вихід корисних речовин з бульб у відвар.

3. Варимо картоплю хвилин 10, потім солимо.

4. Так скільки варити картоплю в мундирі? Через 20 хвилин беремо вилку або ніж, проколюємо бульбу. Якщо предмет входить легко, то готово! Якщо ж проколюється з працею, то готуємо далі.