Як і скільки варити картоплю
Як варити картоплю в молоці
Картопля в молоці – ніжне блюдо, яке смачно навіть без гарніру. Особливо якщо в нього додати трохи укропчика, часничку. Але і з шматком м’ясо воно прекрасно поєднується!
Інгредієнти
• картопля;
• сіль;
• молоко;
• кріп, часник, спеції.
Приготування
1. Очищаємо картоплини, нарізаємо шматочками і складаємо в каструлю.
2. Заливаємо молоком так, щоб воно лише трохи прикривала скибочки.
3. Ставимо варитися. При закипанні зменшуємо вогонь.
4. Через 15-18 хвилин солимо і ставимо кришку. Молоко повинно трохи випаруватися.
5. Скільки варити картоплю? Шматочки повинні трохи розваритися.
6. В кінці додаємо кріп, подрібнений часничок. Можна кинути і інші спеції. Готово!
Як варити картоплю в мундирі на пару
Варка на пару ідеально підходить для бульб, які йдуть на салати, окрошку. Картопля не розварюється, виходить щільним, і шматочки чудово тримають форму. Ну а про збереження вітамінів розмови зайві.
Інгредієнти
картопля
Приготування
1. Промиваємо картоплини, як завжди вибираємо однакові за розміром бульби.
2. Беремо ємність пароварки, піддон для мантоварки або пароварку для мультиварки. В загальному, що є вдома і знаходиться під рукою.
3. Викладаємо підготовлені бульби і відправляємо готуватися.
4. Скільки варити картоплю в мундирі таким чином? В середньому процес займає близько 30 хвилин. Але все залежить від використовуваного пристосування. Але приготувавши один раз, ви вже точно визначте час.