Як і скільки варити картоплю

Як варити картоплю в молоці

Картопля в молоці – ніжне блюдо, яке смачно навіть без гарніру. Особливо якщо в нього додати трохи укропчика, часничку. Але і з шматком м’ясо воно прекрасно поєднується!

Інгредієнти

• картопля;

• сіль;

• молоко;

• кріп, часник, спеції.

Приготування

1. Очищаємо картоплини, нарізаємо шматочками і складаємо в каструлю.

2. Заливаємо молоком так, щоб воно лише трохи прикривала скибочки.

3. Ставимо варитися. При закипанні зменшуємо вогонь.

4. Через 15-18 хвилин солимо і ставимо кришку. Молоко повинно трохи випаруватися.

5. Скільки варити картоплю? Шматочки повинні трохи розваритися.

6. В кінці додаємо кріп, подрібнений часничок. Можна кинути і інші спеції. Готово!

Як варити картоплю в мундирі на пару

Варка на пару ідеально підходить для бульб, які йдуть на салати, окрошку. Картопля не розварюється, виходить щільним, і шматочки чудово тримають форму. Ну а про збереження вітамінів розмови зайві.

Інгредієнти

картопля

Приготування

1. Промиваємо картоплини, як завжди вибираємо однакові за розміром бульби.

2. Беремо ємність пароварки, піддон для мантоварки або пароварку для мультиварки. В загальному, що є вдома і знаходиться під рукою.

3. Викладаємо підготовлені бульби і відправляємо готуватися.

4. Скільки варити картоплю в мундирі таким чином? В середньому процес займає близько 30 хвилин. Але все залежить від використовуваного пристосування. Але приготувавши один раз, ви вже точно визначте час.