Як і скільки варити гречку на воді
Рецепт 4. Як приготувати гречку на воді в духовці
Інгредієнти:
• Гречка – 600 гр.
• Вода – 900 мл.
• Масло вершкове – 120 гр.
• Цибуля – 2 шт.
• Сіль.
• Зелень.
• Масло для смаження.
Спосіб приготування:
Гречку необхідно перебрати. Потім потрібно цибулини очистити від лушпиння і дрібно їх нашаткувати, а потім обсмажити на олії в сковороді. Далі, цибулю необхідно вийняти з сковороди на чисту тарілку.
Перебрану гречку треба засипати в сковорідку, залити гарячою підсоленою водою і відправити під кришкою в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку.
Поки гречка знаходиться в духовці, потрібно взяти зелень, помити її і дрібненько посікти.
Через півгодини вогонь необхідно загасити, а гречку залишити в схлынувшей духовці під кришкою ще на годину напревать.
Після закінчення цього часу гречку необхідно вилучити з духовки, додати в неї масло, обсмажений цибуля й зелень.
Приготовлена таким чином, гречка буде прекрасним гарніром до котлет та інших м’ясних страв.