Як і скільки варити гречку на воді

Рецепт 4. Як приготувати гречку на воді в духовці

Інгредієнти:

• Гречка – 600 гр.

• Вода – 900 мл.

• Масло вершкове – 120 гр.

• Цибуля – 2 шт.

• Сіль.

• Зелень.

• Масло для смаження.

Спосіб приготування:

Гречку необхідно перебрати. Потім потрібно цибулини очистити від лушпиння і дрібно їх нашаткувати, а потім обсмажити на олії в сковороді. Далі, цибулю необхідно вийняти з сковороди на чисту тарілку.

Перебрану гречку треба засипати в сковорідку, залити гарячою підсоленою водою і відправити під кришкою в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку.

Поки гречка знаходиться в духовці, потрібно взяти зелень, помити її і дрібненько посікти.

Через півгодини вогонь необхідно загасити, а гречку залишити в схлынувшей духовці під кришкою ще на годину напревать.

Після закінчення цього часу гречку необхідно вилучити з духовки, додати в неї масло, обсмажений цибуля й зелень.

Приготовлена таким чином, гречка буде прекрасним гарніром до котлет та інших м’ясних страв.