Як і скільки варити цвітну капусту
Скільки варити цвітну капусту на пару
В паровій капусті зберігається максимальний смак і багато вітамінів. І саме цей спосіб приготування намагаються використовувати прихильники здорового і дієтичного харчування. Готувати можна в пароварці, мультиварці з цією функцією. Але скільки вариться капуста таким способом?
Інгредієнти
• качан капусти;
• щіпка солі;
• вода.
Приготування
1. Як зазвичай, розбираємо на суцвіття качан. Перед цим його ретельно промиваємо, видаляємо зайву вологу.
2. Заливаємо воду в спеціальну ємність до потрібного рівня. Для гарного виділення пари додаємо дрібку солі.
3. Якщо є бажання, то у воду можна додати кілька горошин чорного перцю, лавровий листок, трохи сушеної зелені або часточку часнику. І тоді капуста порадує пряним ароматом.
4. Встановлюємо ємність для продукту, викладаємо суцвіття і готуємо.
5. Але скільки вариться капуста? Для стандартної пароварки достатньо 25 хвилин. Якщо суцвіття молоді і дрібні, то менше. Якщо використовується мультиварка, то час коливається від 15 до 20 хвилин.