Як і скільки варити цвітну капусту

Як цвітну капусту варити в каструлі

Базовий рецепт, який розповідає, як можна цвітну капусту зварити в каструлі. За смаком можна додати зелень, будь-які приправи або ж готувати овоч на бульйоні.

Інгредієнти

• 1 качан капусти;

• вода;

• сіль.

Приготування

1. Відразу кип’ятимо воду в чайнику.

2. Промиваємо качан, даємо стекти воді. Потім беремо довгий ніж і розрізаємо вздовж на дві частини, розбираємо на суцвіття. Бажано робити шматочки, близькі за розміром.

3. Перекладаємо суцвіття в каструлю і заливаємо окропом, ставимо на плиту. Води повинно бути небагато, щоб максимально зберегти смак продукту. Рідина повинна лише злегка покривати суцвіття.

4. Доводимо до кипіння, додаємо сіль, прибираємо вогонь і проварюємо сім хвилин.

5. Вимикаємо, виймаємо капусту з відвару і готово!