Вареники для дітей

Рецепт 1: Ліниві вареники для дітей від 1 року

Рецептура найпростіших вареників для дітей, які можна швидко приготувати на сніданок, полуденок або подати на вечерю. Давати таку страву можна дітям до одного року. Подають зі сметаною, вершковим маслом, доповнюють свіжими ягодами або сиропами, соусами на їх основі.

Інгредієнти

• 0,2 кг сиру;

• 1 яйце;

• 4 ложки борошна;

• 1 ложка цукру;

• сіль.

Приготування

1. У миску насипаємо сир, додаємо в нього щіпку солі і цукор.

2. Кладемо одне невелике яйце. Якщо воно велике, то можна додати тільки жовток.

3. Тепер потрібно добре перемішати суміш. Можна скористатися заглибним блендером, який легко розіб’є всі грудочки.

4. Додаємо борошно, розмішуємо. Вийде тісто не дуже круте. Можливо, воно буде трохи липнути до рук, що є нормою.

5. Можна просто скачати з отриманої маси маленькі кульки. В принципі, розмір може бути абсолютно будь-яким. Але дітям більше подобаються маленькі вироби. По мірі формування розкладаємо на присипану борошном дошку. Потім відварюємо.

6. Можна приготувати фігурні вареники. Для цього тісто розкачують пластом і вирізують різні фігурки.

7. Або ж чинимо більш простим і швидким способом. Припудрюємо стіл борошном і викладаємо тісто. Розкачуємо палять, і ріжемо його впоперек на маленькі шайби.

8. Запускаємо вареники в киплячу і обов’язково підсолену воду. Після закипання варимо чотири хвилини.

9. Виловлюємо шумівкою і відразу змащуємо шматочком вершкового масла, щоб не злиплися.