Вафельні торти з оселедцем – апетитно! Прості вафельні торти з оселедцем і грибами, печінкою тріски та овочами

Вафельний торт з оселедцем, грибами і плавленим сиром

Інгредієнти:

чотири прямокутних вафельних коржа;

250 гр. відвареної моркви;

чотири ложки среднежирного майонезу;

200 грамів філе солоної оселедця;

плавлений сирок;

одне яблуко і пару цибулин;

дві ложки соняшникової олії; і одна – рубаного кропу;

300 грамів заморожених грибів;

три варених яйця.

Спосіб приготування:

Очищаємо весь цибулю. Одну головку дрібно нарізаємо і обсмажуємо з маслом до м’якості. Не відтанувши, викладаємо в сковороду з цибулею гриби, продовжуємо готувати на середньому вогні протягом семи хвилин. В кінці приперчиваем і за смаком солимо.

Злегка остудити, перекладаємо гриби з сковород в чашу блендера і на максимальних обертах перебиваємо до однорідності.

Вибираємо з філе оселедця всі видимі кісточки, ріжемо дрібними скибочками.

Очищене яблуко і одну цибулину дрібно нарізаємо, крупно рубаємо одне яйце.

Складаємо шматочки яблука, риби, цибулі і яєць в блендер, при високих обертах перебиваємо до пастоподібної маси. Приправляємо перцем і сіллю.

Готуємо ще одну масу для намазування коржів, перебиваємо блендером відварену моркву з плавленим сиром, двома ложками майонезу і одним яйцем. Її теж заправляємо сіллю і перцем.

Перший корж змащуємо оселедцевою масою, помістивши зверху другий, наносимо на нього шар морквяної маси. На третій корж наносимо грибний паштет, а останній, четвертий змащуємо майонезом.

Натираємо на поверхню вафельного торта через дрібну тертку останнє яйце, посипаємо кропом.